Влад Свар предлагает Вам запомнить сайт «Вовкин»
Вы хотите запомнить сайт «Вовкин»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
ВХОД НА САЙТ

На Порошенко подали в суд из-за блокировки российских сайтов

развернуть

Закусочный мясной торт

Состав

  • используется форма для выпекания, размером 15х22 см
  • для мясных коржей
  • куриный фарш - 400-500 г,
  • сливки (10% жирности) - 100 мл,
  • яйцо - 1 шт,
  • соль,
  • свежемолотый перец
  • для грибного крема
  • шампиньоны - 200 г,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • плавленый сыр, типа "Янтарь" - 50 г,
  • чеснок - 1 маленький зубчик (по желанию),
  • зелень,
  • соль,
  • свежемолотый перец,
  • растительное масло для жарки
  • сырно-майонезная глазурь
  • плавленый сыр, типа "Янтарь" - 30 г,
  • сливки или молоко - 30-40 мл,
  • быстрорастворимый желатин - 1 чайная ложка,
  • майонез - 3-5 столовых ложек
  • для украшения
  • помидор,
  • болгарский перец,
  • листья салата,
  • зелень

Приготовление

Куриный фарш положить в миску, добавить сливки, слегка взбитое яйцо, соль, перец и перемешать массу.

Закусочный мясной торт

Форму для выпекания смазать маслом, выложить часть подготовленной массы и разровнять поверхность.

Закусочный мясной торт

Выпекать ~15 минут при температуре ~180-190°C.
Достать форму с готовым мясным коржом, слить образовавшуюся жидкость (если образовалась), аккуратно переложить корж на ровную поверхность (разделочную доску или плоскую тарелку) и охладить.

Закусочный мясной торт

Таким образом испечь из куриного фарша 3-4 коржа. Остудить.
Приготовить грибной крем:
Лук очистить и мелко нарезать.
Шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками или кубиками.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~2 минуты.
Добавить грибы и жарить, помешивая, 8 минут. Чуть посолить и поперчить.

Закусочный мясной торт

Грибы с луком остудить.
Выложить грибы в чашу блендера, добавить плавленый сыр и взбить до однородной массы.
Грибную массу с сыром переложить в миску, добавить зелень и чеснок, и хорошо перемешать. Если нужно, по-вкусу, слегка посолить и поперчить свежемолотым перцем.

Закусочный мясной торт

Остывшие мясные коржи уложить на блюдо и промазать грибным кремом.
Верхний корж не смазывать.

Закусочный мясной торт

Закусочный мясной торт

Приготовить сырно-майонезную глазурь:
Молоко или сливки нагреть до температуры ~70-80°, добавить быстрорастворимый желатин и размешивать до растворения желатина. Желатиновый раствор процедить.
Сливки с желатином перелить в блендер, добавить 30 г плавленого сыра "Янтарь" и 3-5 столовых ложек майонеза. Взбить массу в блендере до однородности.

Закусочный мясной торт

Боковины и поверхность торта смазать сырно-майонезной массой и аккуратно разровнять.
Украсить закусочный торт розой из кожуры помидора, зеленью петрушки и укропа, салатом и фигурками, вырезанными из болгарского перца.
Торт убрать в холодильник и дать настояться.

 

Опубликовано 18.05.2017 в 13:16

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook

--= Новое на сайте =--

Эдуард Лимонов. Подлое племя…

Эдуард Лимонов. Подлое племя сименсов

23 июл, 10:04
+6 2
Почему украинцы с введением …

Почему украинцы с введением «безвиза» так и не стали больше путешествовать по Европе

23 июл, 09:15
0 0
«Нас водят за нос»: Украинец…

«Нас водят за нос»: Украинец своими глазами увидел, что происходит в Крыму

22 июл, 23:58
+15 0
Комик из США Колбер показал …

Комик из США Колбер показал реальную Россию: американцам понравилось

22 июл, 23:50
0 0
Конфликт интересов: ЕС осуди…

Конфликт интересов: ЕС осудил намерение США расширить санкции против России и Ирана

22 июл, 23:27
0 0
Аркадий Бабченко поспешил пе…

Аркадий Бабченко поспешил переобуться: «В России власть сильнее, чем на Украине»

22 июл, 23:24
+1 4
В США готовы провести рассле…

В США готовы провести расследование по вмешательству Украины в выборы

22 июл, 23:12
0 0
Россия

Россия

22 июл, 22:51
+4 0
Популярное
СМИ «Россия уничтожила несколько регулярных подразделений турецкой армии в Сирии»

СМИ «Россия уничтожила несколько регулярных подразделений турецкой армии в Сирии»

«Российская авиация нанесла несколько массированных ударов в районе турецко-сирийской границы. В результате беспрецедентного по своей мощи и продолжительности

20 мар 16, 01:09
+1212 659
У границ США появится российская военная база

У границ США появится российская военная база

Впервые в истории российские войска будут базироваться настолько близко к Соединенным Штатам. Министр обороны России поделился важной новостью. РФ начинает

16 сен 16, 09:17
+1055 316
Путин вошел в клетку с немецкими львами и удивил Запад глубиной личности

Путин вошел в клетку с немецкими львами и удивил Запад глубиной личности

Недавнее интервью президента России Владимира Путина немецкой газете Bild поразило многих международных экспертов. В ряде западных СМИ даже появились материалы

25 янв 16, 10:23
+1003 396
Автор неизвестен, но под этим может подписаться каждый!

Автор неизвестен, но под этим может подписаться каждый!

Кто выжил во время перестройки.....Мои 13 лет пришлись на 1991 год. Вся шваль, что сейчас критикует Путина, была у власти. Я не помню ничего, что они хорошего

16 окт 16, 00:33
+884 228
Джульетто Кьеза: Милошевич оправдан, а заказчики трибунала над ним должны сесть на скамью подсудимых

Джульетто Кьеза: Милошевич оправдан, а заказчики трибунала над ним должны сесть на скамью подсудимых

Международный трибунал по бывшей Югославии снял обвинения с умершего в тюрьме Слободана Милошевича за военные преступления во время боснийской войны 1992-95

13 авг 16, 00:36
+819 259
Обсуждаемое
Эдуард Лимонов. Подлое племя сименсов

Эдуард Лимонов. Подлое племя сименсов

СМИ : "Концерн "Сименс" переживает самый серьёзный кризис в отношениях с Россией за последние 150 лет". Вопрос на засыпку : - А в 1941- 1945 годах не был

23 июл, 10:04
+6 2
Почему украинцы с введением «безвиза» так и не стали больше путешествовать по Европе

Почему украинцы с введением «безвиза» так и не стали больше путешествовать по Европе

С момента введения безвизового режима между Украиной и ЕС прошло уже почти полтора месяца, однако жители страны н

23 июл, 09:15
0 0
«Нас водят за нос»: Украинец своими глазами увидел, что происходит в Крыму

«Нас водят за нос»: Украинец своими глазами увидел, что происходит в Крыму

Летом Крым является излюбленным местом отдыха не только россиян, но и граждан Украины. Несмотря на внушения своих чиновников и СМИ, что после возвращения к России

22 июл, 23:58
+15 0
Комик из США Колбер показал реальную Россию: американцам понравилось

Комик из США Колбер показал реальную Россию: американцам понравилось

Если вам скажут, что американцы не любят говорить о русских, спорьте с ним до посинения. Их комики, чтобы вырваться в топы местных чартов, используют исключите

22 июл, 23:50
0 0
Конфликт интересов: ЕС осудил намерение США расширить санкции против России и Ирана

Конфликт интересов: ЕС осудил намерение США расширить санкции против России и Ирана

Евросоюз считает, что новые санкции против России и Ирана, законопроект по которым рассматривается в Конгрессе СШ

22 июл, 23:27
0 0

Мы на Facebook

Эдуард Лимонов. Подлое племя сименсов
23 июл, 10:04
+6 2
Яндекс.Метрика
Главное за неделю
Путин похвалил Ивана Грозного. Европа утёрлась…

Путин похвалил Ивана Грозного. Европа утёрлась…

Стратегия и тактика: провокационная аналитика от Фефелова и Душенова. Почему Русская история сегодня стала полем ожесточённой войны всех против всех? Почему тайна злодейского убийства последнего Русского Царя и Его Семьи до сих пор волнует не только историков, но и политиков? Почему воп…

20 июл, 10:34
+93 199
Экс-глава Интерпола Украины Куликов: Власть Порошенко пойдет под суд

Экс-глава Интерпола Украины Куликов: Власть Порошенко пойдет под суд

Бывший глава украинского представительства Интерпол Кирилл Куликов один из тех, кто спустя время по-настоящему раскаялся за совершенный Майдан. По его мнению именно государственный переворот привел страну к состоянию гражданской войны и прочим проявлениям нестабильности. Его основное пр…

22 июл, 12:20
+67 21
Мысли вслух: родственники пассажиров Боинга MH-17 – кризис-актёры?

Мысли вслух: родственники пассажиров Боинга MH-17 – кризис-актёры?

Родственники погибших в авиакатастрофе малайзийского Боинга MH-17 вчера протестовали перед посольством России в Гааге. Таким образом они выражали свой протест «против попыток Москвы заблокировать следствие». Кроме того, родственники пассажиров MH-17 призвали руководство России «конструк…

17 июл, 12:20
+46 15
«Кузькина мать» Кадырова напрягла Запад

«Кузькина мать» Кадырова напрягла Запад

Глава Чечни пригрозил ответным ядерным ударом Глава Чечни Рамзан Кадыров (Фото: Зубайр Байраков/ТАСС) Откровенные заявления Рамзана Кадырова , сделанные во время его интервью американскому телеканалу HBO удивили мир. Глава Чечни недвусмысленно дал понять, что Ро…

17 июл, 00:03
+38 28
Политюмор

Политюмор

21 июл, 12:18
+25 2